Ceremonial Flow Kakao 250g

Kakao ist weit mehr als ein Genussmittel. In seiner ursprünglichen Form enthält er von Natur aus Theobromin – ein bioaktives Pflanzenalkaloid, das strukturell mit Koffein verwandt ist, sich in seiner Wirkung jedoch deutlich unterscheidet.

Theobromin gilt als sanfter und langanhaltender als Koffein. Während Koffein oft mit einem schnellen Anstieg und Abfall der Wachheit verbunden wird, wird Theobromin als gleichmäßiger und weniger stimulierend beschrieben. Viele Menschen schätzen Kakao deshalb als fokussierte, klare Alternative zu Kaffee – ohne das typische „Nervositäts-Gefühl“, das manche bei Koffein kennen.

Ergänzt wird dies durch die natürliche Nährstoffdichte von Kakao: Er enthält von Natur aus Mineralstoffe wie Magnesium sowie sekundäre Pflanzenstoffe – darunter insbesondere Flavanole, die in den letzten Jahren wissenschaftlich intensiv untersucht wurden.

Studien wie die CoCoA-Studie beobachteten, dass ältere Teilnehmer mit leichter kognitiver Beeinträchtigung nach acht Wochen regelmäßigen Kakaokonsums Verbesserungen in Aufmerksamkeit und Sprachflüssigkeit zeigten. 

Großangelegte Untersuchungen wie die COSMOS-Studie mit über 21.000 Teilnehmern zeigten, dass Kakao-Flavanole mit einer signifikant geringeren kardiovaskulären Sterblichkeit verbunden waren. In der Forschung werden sie zudem mit der Bildung von Stickstoffmonoxid in Verbindung gebracht – einem Botenstoff, der eine Schlüsselrolle für entspannte, flexible Blutgefäße spielt.

Unsere Wahl fiel nach intensiver Verkostung verschiedener Kakaos aus aller Welt bewusst auf diesen Kakao aus Peru – für seine Qualität, sein Aroma und seine besondere Tiefe.

In warmem Wasser oder Pflanzenmilch bei ca. 50°C zubereitet entsteht ein Getränk, das sich ideal als tägliches Ritual eignet – für Fokus, Präsenz und einen bewussten Start in den Tag oder eine achtsame Pause zwischendurch.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Werte Pro 100g
Brennwert 2470 kJ / 590 kcal
Fett 53g
  davon gesättigte Fettsäuren 33.5g
Kohlenhydrate 7g
  davon Zucker 1g
Eiweiss 11.8g
Salz 0.1g