FRAGEN & ANTWORTEN
Allgemeine Fragen
Was ist healmeal und was macht es besonders?
healmeal ist ein innovatives Food-Startup aus Kassel, das gesunde Fertiggerichte mit hochwertigen, pflanzlichen Zutaten anbietet. Unsere Gerichte orientieren sich an der mediterranen Ernährungsweise und setzen auf komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß und gesunde Fette – Nährstoffe, die in aktuellen ernährungswissenschaftlichen Untersuchungen oft mit positiven Effekten auf Energie, Wohlbefinden und einen ausgewogenen Lebensstil in Verbindung gebracht werden.
Alle Meals werden frisch gekocht, handgemacht zubereitet und tiefgekühlt geliefert. So eignen sie sich perfekt für alle, die sich im Alltag gesund ernähren möchten, aber nicht immer Zeit zum Kochen haben.
Wie unterscheidet sich healmeal von anderen Anbietern für vegane Gerichte?
Healthy made simple. Wir setzen auf Slow Cooking, um Nährstoffe bestmöglich zu erhalten. Olivenöl aus Kreta, unser flüssiges Gold für unseren Körper. Wir verwenden komplexe Kohlenhydrate für stabile Energie und packen viel Protein in unsere leckeren Gerichte. Das alles angereichert mit einer Vielfalt von Ballaststoffen und aufgewärmt in unter 15 Minuten! Wir lieben es.
Woher kommt healmeal? Wer steht dahinter?
Wir kommen aus dem Herzen Deutschlands, der zentralsten Großstadt der Republik, Kassel. Uns inspiriert die historische Grimm Heimat Nordhessen als eine der grünsten Städte im Land immer wieder zurück zur Natur zu kommen. Bei unzähligen Spaziergängen oder Sporteinheiten z.B. im UNESCO Weltkulturerbe “Bergpark Wilhelmshöhe”, dem größten Bergpark Europas, kommen einem an solchen Orten einfach immer wieder Inspirationen.
Das Gesicht von healmeal ist Felix – er hat die Gerichte über viele Jahre hinweg entwickelt, verfeinert und perfektioniert, bis sie das waren, woran du dich heute erfreuen kannst.
Keine reine Businessidee, einfach nur zwei beste Freunde, bei denen der eine leidenschaftlich gekocht hat, während der andere immer wieder begeistert probierte. Und dann kam Hendrik, derjenige, der irgendwann meinte: „So gesund essen müssen alle!“
Mit Energie, Motivation und Tatkraft wurde aus einer Freundschaftsidee ein echtes Herzensprojekt.
Lukas brachte die unternehmerische Erfahrung, Felix die Leidenschaft fürs Kochen und Hendrik den Antrieb und healmeal wurde geboren!
Was versteht healmeal unter conscious food?
Bewusste Auswahl der Rohstoffe. Bewusst für dein Gesundheit und Langlebigkeit hergestellt. Bewusst für die Umwelt und ohne Tierleid. Bewusst selbst gekocht mit Liebe.
Warum setzt ihr auf die Mittelmeerdiät mit mediterranen Essen?
Die Mittelmeerdiät orientiert sich an Ernährungsweisen aus Regionen, in denen Menschen traditionell besonders lange und gesund leben. Sie basiert überwiegend auf pflanzlichen Lebensmitteln, gesunden Fetten wie Olivenöl, komplexen Kohlenhydraten und einem hohen Anteil an Ballaststoffen.
Wissenschaftliche Untersuchungen zu diesen Ernährungsformen zeigen, dass sie mit positiven gesundheitlichen Effekten in Verbindung stehen können, beispielsweise einer besseren Herz-Kreislauf-Gesundheit, einem stabileren Stoffwechsel und insgesamt verbesserten Wohlbefinden.*
Diese Erkenntnisse beziehen sich auf den gesamten Ernährungs- und Lebensstil solcher Regionen, nicht auf einzelne Produkte. Mit healmeal möchten wir Elemente dieser Ernährungsphilosophie alltagstauglich machen und damit zu einem ausgewogenen, modernen Lebensstil beitragen.
Ist das Essen vegan?
Ja, alle Meals sind 100% plant based und für die vegane Ernährung geeignet.
Bestellung & Abo Modell
Wie funktioniert das Abo-Modell?
Mit dem Healmeal-Abo bekommst du regelmäßig eine Auswahl von 7, 14 oder 28 Mahlzeiten geliefert. Die Lieferung erfolgt automatisch in einem von dir gewählten Rhythmus, sodass du immer gesundes Essen im Gefrierschrank hast – ganz ohne Aufwand.
Kann ich mein Abo jederzeit pausieren oder kündigen?
Ja! Du kannst dein Abo flexibel pausieren oder kündigen, wann immer du möchtest. Einfach über dein Kundenkonto oder unseren Support.
Gibt es eine Mindestlaufzeit für das Abo?
Nein, es gibt keine Mindestlaufzeit. Du kannst healmeal ausprobieren und jederzeit anpassen, pausieren oder beenden.
Kann ich einzelne Gerichte auswählen oder gibt es feste Menüs?
Ja, du kannst einzelne Gerichte auswählen, jedoch erst ab mindestens sieben ausgewählten Gerichten bestellen. Wir empfehlen unsere sorgfältig zusammengestellte Rotation von Mahlzeiten, die sicherstellt, dass du viele essenziellen Nährstoffe bekommst. So erhältst du automatisch eine perfekte Kombination aus Hülsenfrüchten, Gemüse, Gewürzen und Proteinen.
Wie oft erhalte ich meine Lieferung?
Du kannst wählen, ob du alle 1, 2 oder 4 Wochen beliefert werden möchtest – je nachdem, wie viele Healmeals du auf Vorrat haben möchtest.
Was passiert, wenn ich im Urlaub bin?
Kein Problem! Du kannst dein Abo jederzeit pausieren oder die Lieferadresse anpassen.
Gibt es eine Probierbox, bevor ich mich für ein Abo entscheide?
Du kannst auch einfach eine einmalige Bestellung machen, die ab 7 Mahlzeiten losgeht, um healmeal zu probieren. Aber Vorsicht: Viele berichten davon, dass sie sich verliebt haben und nicht mehr ohne wollen.
Wo kann ich eure Meals auch einzeln probieren?
Vor Ort in Kassel kannst du dir zum Beispiel im Hotel Hessenland einfach ein Meal aus dem dort stehenden Tiefkühlschrank schnappen, an der Rezeption bezahlen und direkt genießen.
Oder du triffst dich abends dort mit Freunden zum healmeal Date 💃
Und: wenn du healmeal in deiner Stadt vermisst schreib' uns gern bei WhatsApp. Wir sind immer offen für neue Partnerschaften. ∞
Gesundheit & Ernährung
Warum ist healmeal so gut für "Longevity"?
healmeal orientiert sich an wissenschaftlichen Erkenntnissen rund um Ernährung und Langlebigkeit. Unsere Gerichte kombinieren eine hohe Vielfalt an pflanzlichen Lebensmitteln – reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten – und verzichten bewusst auf Industriezucker, Salz oder Zusatzstoffe.
Wissenschaftliche Untersuchungen deuten darauf hin, dass ein solcher Ernährungsstil eine gesunde Zellfunktion unterstützen und mit positiven Effekten auf Herz-Kreislauf-Gesundheit und Stoffwechselwerten verbunden sein kann.
Wie schafft ihr es, so einen hohen Proteingehalt pro Meal zu liefern?
Wir kombinieren hochwertige pflanzliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte, Hafer- und Sojaflocken, Nüsse und Samen. Durch diese Kombination entsteht ein vollständiges Aminosäure-Profil, das deinen Körper gut versorgt.
Sind komplexe Kohlenhydrate besser als einfache?
Komplexe Kohlenhydrate liefern langanhaltende Energie, verhindern Blutzuckerspitzen und fördern eine gesunde Darmflora. Dadurch fühlst du dich länger satt und vermeidest einen Crash & Heißhunger. Das bedeutet nicht, dass weißer Reis schlecht ist, vielmehr ist das Timing entscheidend.
Warum enthält jedes Hauptgericht so viel Olivenöl?
Unser hochwertiges natives Olivenöl aus Kreta ist ein zentraler Bestandteil der Mittelmeerdiät, die in Studien mit entzündungshemmenden Eigenschaften assoziiert werden.
Deckt eure Ernährung viele wichtige Mikronährstoffe ab?
Ja! Viele Mikronährstoffe deckst du mit einer abwechslungsreichen Auswahl unserer Gerichte gut ab! Ob zusätzlicher Bedarf besteht, hängt natürlich individuell von dir ab.
Sind eure Mahlzeiten für Sportler geeignet?
Definitiv! Unsere Meals enthalten viel Protein, komplexe Carbs für langanhaltende Energie und gesunde Fette – perfekt für Muskelaufbau und Regeneration.
Kann ich mit euren Gerichten abnehmen oder Muskeln aufbauen?
Ja! healmeal kann an dein Ziel angepasst werden – ob Fettabbau oder Muskelaufbau. Wichtig ist die richtige Kalorienmenge.
Sind die Gerichte für Menschen mit Unverträglichkeiten geeignet? (z. B. glutenfrei, nussfrei)
Unsere Meals sind vegan und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Falls du spezielle Allergien hast, schau dir die Zutatenliste an oder kontaktiere uns für individuelle Empfehlungen.
Werde ich von einer Portion satt?
Unserer Erfahrung nach auf jeden Fall! Es gibt für uns nichts (okay, wenig) Traurigeres als Essen zu kaufen und dann nicht satt zu werden.
Unsere Meals liegen im Durchschnitt bei ca. 700–850 kcal pro Portion und sind so entwickelt, dass sie reich an pflanzlichem Protein (mind. ca. 28 g), komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und hochwertigen Fetten sind. Das sorgt bei vielen Kund:innen für ein angenehm langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Die exakten Werte können je Sorte leicht variieren. Die verbindlichen Nährwerte findest du immer auf der jeweiligen Verpackung, und wir aktualisieren diese regelmäßig.
Unterstützen healmeal Gerichte eine darmfreundliche Ernährung?
Viele unserer Meals enthalten natürliche Ballaststoffe aus Linsen, Hülsenfrüchten und Gemüse. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann zu einer vielfältigeren Darmflora beitragen – ein Faktor, der in der Forschung oft mit einem gut funktionierenden Mikrobiom in Verbindung gebracht wird.
Da jeder Darm individuell reagiert, können persönliche Erfahrungen unterschiedlich sein.
Lieferung & Lagerung
Wie wird mein Essen geliefert?
Wir versenden deine healmeals tiefgekühlt in isolierten Versandboxen und mit wiederverwendbaren Kühlakkus. So bleiben deine Gerichte während des gesamten Transports zuverlässig gefroren und kommen sicher bei dir an.
Liefert ihr healmeal deutschlandweit?
Ja! Wir liefern aktuell in ganz Deutschland - bequem zu dir nach Hause.
Wie lange sind die Gerichte haltbar?
Unsere healmeal werden tiefgekühlt geliefert und sind dadurch mehrere Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) findest du immer auf der Verpackung.
Wie bewahre ich die TK Gerichte am besten auf?
Am besten lagerst du deine healmeals sofort nach Erhalt im Gefrierfach (-18 °C). So bleiben Geschmack, Frische und Nährstoffe optimal erhalten.
Kann ich das Essen auch im Kühlschrank lagern?
Wir empfehlen die Lagerung im Gefrierfach. Wenn du ein Gericht kurzfristig essen möchtest, kannst du es im Kühlschrank auftauen lassen. Bitte nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Muss ich die Gerichte vor dem Essen auftauen?
Nein, unsere Mahlzeiten können direkt aus dem Gefrierschrank zubereitet werden – entweder im Slow-Cooker, der Pfanne, dem Ofen oder in der Mikrowelle.
Zubereitung & Geschmack
Wie bereite ich die Gerichte am besten zu?
Unsere Meals sind in wenigen Minuten zubereitet – entweder im Slow Cooker, Air Fryer, der Pfanne, dem Ofen oder in der Mikrowelle . Einfach erwärmen und genießen!
Wie schmecken die Gerichte – eher herzhaft oder mild?
Unsere Gerichte sind ausgewogen gewürzt, basierend auf den Prinzipien der Mittelmeerdiät. Für etwas mehr süße sorgen unsere Frühstücksmeals – alle lecker, natürlich und nahrhaft!
Warum sind die Gerichte nicht gesalzen?
Eines der vielen Alleinstellungsmerkmale unserer Gerichte ist, dass sie nicht gesalzen sind. Du kannst selbst entscheiden, ob und wieviel Salz zu hinzufügen willst. Das gibt dir viele mehr individuellen Spielraum, um auf deine Vorlieben und die Bedürfnisse deines Körpers einzugehen.
Gibt es eine Möglichkeit, die Mahlzeiten individuell zu würzen oder anzupassen?
Ja, du kannst natürlich jederzeit Gewürze oder frische Zutaten hinzufügen, um den Geschmack nach deinen Vorlieben anzupassen.
Ergänze gern: Eier, Feta, Sardinen, Salz, Proteinpulver
Nachhaltigkeit & Qualität
Woher bezieht ihr eure Zutaten?
Aus den besten Quellen, die uns aktuell (als junges Startup) erlauben, von ihnen zu beziehen.
Beispiel:
- Rapunzel beliefert uns ohne Mindestmenge – daher kommen z. B. all unsere Hülsenfrüchte.
- Unsere Gewürze stammen aus Bio Premium Qualität von Azafran.
- Der Bio Lieferant Dennree hat leider noch Umsatz-Mindestmengen, die wir mit deinem Support schätzungsweise Q1 2026 erreichen werden.
Zum Thema regional: Ja, . 🌾
Aber uns ist wichtiger, was auf dem Feld passiert, nicht nur wo es steht.
Wenn lokale Bauern mit Chemie arbeiten, fühlen wir das einfach nicht — und wir möchten dir nichts servieren, was wir selbst nicht essen würden.
Wie stellt ihr eure Gerichte her?
Mit Liebe von Hand vom CEO selbst: Felix zubereitet. 👨🍳
und –laut Statistik 2025 – glücklichsten Stadt Deutschlands. ☀️
Aber weil du’s genau wissen willst:
Wir garen unsere Hauptgerichte im Dampfgarer mit remineralisiertem Osmosewasser von volkswasser.de
Das Ergebnis: ausgewogener Nährstoffgehalt, minimale Belastung durch Mikroplastik oder Schwermetalle.
Klingt nerdy? Ist es auch.
Wie stellt ihr sicher, dass eure Gerichte wirklich gesund sind?
Bei healmeal entwickeln wir unsere Gerichte auf Basis aktueller ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse – ohne Dogmen, Trends oder einseitige Ernährungsideologien. Statt uns auf ein einziges Konzept wie „rein vegan“, „Keto“ oder „Paleo“ festzulegen, orientieren wir uns an den Grundprinzipien, die in Forschung und großen Bevölkerungsstudien immer wieder mit einer besseren Ernährung verbunden werden.
Dazu gehört vor allem eine überwiegend pflanzliche, vielfältige Ernährung mit diversen Zutaten, Hülsenfrüchten, komplexen Kohlenhydraten, hochwertigem pflanzlichem Eiweiß und reichlich Ballaststoffen. Studien wie die American Gut Study zeigen, dass eine hohe pflanzliche Vielfalt und viele unterschiedliche Pflanzenquellen pro Woche eine gesunde Darmflora fördern können – ein wichtiger Bestandteil eines ausgewogenen Lebensstils.
Wir vermeiden bewusst stark verarbeitete Zutaten, Industriezucker und unnötige Zusätze, weil aktuelle Forschung darauf hinweist, dass solche Lebensmittel langfristig negative Effekte auf Gesundheit, Stoffwechsel und Wohlbefinden haben können.
Gleichzeitig wissen wir, dass Ernährung individuell ist. Je nach Verträglichkeiten, persönlichen Vorlieben oder Lebensstil kann es sinnvoll sein, bestimmte Lebensmittel zusätzlich zu integrieren – beispielsweise fermentierte Lebensmittel für das Mikrobiom oder Omega-3-Quellen wie Algen oder Fisch.
Unsere healmeals bieten dir dafür eine einfache, alltagstaugliche Basis: nährstoffreiche vegane Fertiggerichte, die komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und hochwertiges Olivenöl in einer ausgewogenen Mischung vereinen.
Damit du jederzeit klar weißt, was du isst, findest du alle verbindlichen Nährwerte und Zutaten transparent und aktuell auf jeder Verpackung.
Warum sind eure Mahlzeiten besser als selbst zu kochen?
Nur wer schafft das jeden Tag in der Qualität, dieser Variation und so nährstoffschonend wie healmeal zu kochen? Wir zumindest kennen bisher niemanden und daher ist die zweitbeste Wahl healmeal für die Momente, wo man keine Zeit oder Lust hat groß zu kochen. Das direkte Schockfrosten ist übrigens die nährstoffschonendste Art die Meals haltbar zu machen.
Wie nachhaltig ist eure Verpackung?
Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Verpackung immer nachhaltiger zu gestalten. Hier ein paar Fakten:
Unsere Menüschalen inklusive der Folie bestehen aus Materialien, die nach europäischen Standards biologisch abbaubar bzw. kompostierbar (EN13432) sind. Sie werden aus schadstofffreien, nachhaltigen Rohstoffen gefertigt und können so umweltfreundlich entsorgt werden.
Für den TK Versand nutzen wir recycelbare Kartonage und stabile Kühlakkus, damit deine Meals sicher und tiefgekühlt bei dir ankommen.
Tipp: Die Kühlakkus kannst du einfach weiterverwenden z. B. fürs Picknick, Meal-Prep-Transport oder zum Kühlen deiner Drinks im Sommer.
Bei einzelnen Produkten wie unserem Kakao arbeiten wir ebenfalls daran, die Verpackung noch nachhaltiger zu gestalten. Aktuell besteht sie überwiegend aus Papier/Pappe, hat aber einen kleinen Anteil Kunststoff für Schutz und Haltbarkeit.
Wir sind offen für Feedback oder Tipps, wenn du Ideen zu mehr Nachhaltigkeit hast. 💚
Sind eure Produkte bio-zertifiziert?
Momentan sind wir nicht bio-zertifiziert. Unserer Zutaten sind ohne Zusätze und frisch, denn unser Fokus liegt auf Nährstoffdichte und Nachhaltigkeit – unabhängig von Labels. Schau gern weiter unter "Woher bezieht ihr eure Zutaten".