FAQ
Allgemeine Fragen
Was ist healmeal und was macht es besonders?
Healmeal ist ein innovatives Food-Startup aus Kassel, das vegane, handgemachte Gerichte liefert, die tiefgekühlt ankommen. Unsere Meals basieren auf der Mittelmeer-Diät und sind perfekt für alle, die sehr gesund essen wollen, aber nicht immer Zeit zum Kochen haben. Jedes Gericht ist inspiriert von aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen, um Nährstoffe in perfekter Balance bereitzustellen.
Wie unterscheidet sich healmeal von anderen Anbietern für vegane Gerichte?
Wir verwenden komplexe Kohlenhydrate für stabile Energie und packen bis zu 28 Gramm Protein in unsere veganen Fertiggerichte zudem sind unsere Meals besonders Ballaststoffreich.
Woher kommt healmeal? Wer steht dahinter?
Wir kommen aus dem Herzen Deutschlands, der zentralsten Großstadt der Republik, Kassel. Uns inspiriert die historische Grimm Heimat Nordhessen als eine der grünsten Städte im Land immer wieder zurück zur Natur zu kommen. Bei unzähligen Spaziergängen oder Sporteinheiten z.B. im UNESCO Weltkulturerbe “Bergpark Wilhelmshöhe”, dem größten Bergpark Europas, kommen einem an solchen Orten einfach immer wieder Inspirationen.
Das Gesicht von healmeal ist Felix – er hat die Gerichte über viele Jahre hinweg entwickelt, verfeinert und perfektioniert, bis sie das waren, woran du dich heute erfreuen kannst.
Keine reine Businessidee, einfach nur zwei beste Freunde, bei denen der eine leidenschaftlich gekocht hat, während der andere immer wieder begeistert probierte. Und dann kam Hendrik, derjenige, der irgendwann meinte: „So gesund essen müssen alle!“
Mit Energie, Motivation und Tatkraft wurde aus einer Freundschaftsidee ein echtes Herzensprojekt.
Lukas brachte die unternehmerische Erfahrung, Felix die Leidenschaft fürs Kochen und Hendrik den Antrieb und healmeal wurde geboren!
Was versteht healmeal unter conscious food?
Bewusste Auswahl der Rohstoffe. Bewusst für dein Gesundheit und Langlebigkeit hergestellt. Bewusst für die Umwelt und ohne Tierleid. Bewusst selbst gekocht mit Liebe.
Warum setzt ihr auf die Mittelmeer-Diät?
Die Mittelmeer-Diät orientiert sich an Ernährungsweisen aus Regionen, in denen Menschen traditionell besonders lange und gesund leben. Sie basiert überwiegend auf pflanzlichen Lebensmitteln, gesunden Fetten wie Olivenöl, komplexen Kohlenhydraten und einem hohen Anteil an Ballaststoffen.
Wissenschaftliche Untersuchungen zu diesen Ernährungsformen zeigen, dass sie mit positiven gesundheitlichen Effekten in Verbindung stehen können – beispielsweise einer besseren Herz-Kreislauf-Gesundheit, einem stabileren Stoffwechsel und insgesamt verbesserten Wohlbefinden.*
Diese Erkenntnisse beziehen sich auf den gesamten Ernährungs- und Lebensstil solcher Regionen, nicht auf einzelne Produkte. Mit healmeal möchten wir Elemente dieser Ernährungsphilosophie alltagstauglich machen und damit zu einem ausgewogenen, modernen Lebensstil beitragen.
Ist das Essen vegan?
Ja, alle Meals sind 100% plant based und für die vegane Ernährung geeignet.
Bestellung & Abo-Modell
Wie funktioniert das Abo-Modell?
Mit dem Healmeal-Abo bekommst du regelmäßig eine Auswahl von 7, 14 oder 28 Mahlzeiten geliefert. Die Lieferung erfolgt automatisch in einem von dir gewählten Rhythmus, sodass du immer gesundes Essen im Gefrierschrank hast – ganz ohne Aufwand.
Kann ich mein Abo jederzeit pausieren oder kündigen?
Ja! Du kannst dein Abo flexibel pausieren oder kündigen, wann immer du möchtest. Einfach über dein Kundenkonto oder unseren Support.
Gibt es eine Mindestlaufzeit für das Abo?
Nein, es gibt keine Mindestlaufzeit. Du kannst Healmeal ausprobieren und jederzeit anpassen, pausieren oder beenden.
Was passiert, wenn ich im Urlaub bin?
Kein Problem! Du kannst dein Abo jederzeit pausieren oder die Lieferadresse anpassen.
Gibt es eine Probierbox, bevor ich mich für ein Abo entscheide?
Du kannst auch einfach eine einmalige Bestellung machen, die ab 7 Mahlzeiten losgeht, um healmeal zu probieren. Aber Vorsicht: Viele berichten davon, dass sie sich verliebt haben und nichtmehr ohne wollen :).
Kann ich eure Meals auch einzeln bestellen?
Ja! In Kassel kannst du dir zum Beispiel im Hotel Hessenland einfach ein Meal aus dem dort stehenden Tiefkühlschrank schnappen, an der Rezeption bezahlen und direkt genießen.
Oder du triffst dich abends dort mit Freunden zum healmeal-Date 💃
Und: wenn du healmeal in deiner Stadt vermisst schreib' uns gern bei Whatsapp. Wir sind immer offen für neue Partnerschaften. ∞
Kann ich einzelne Gerichte auswählen oder gibt es feste Menüs?
Ja, du kannst einzelne Gerichte auswählen, jedoch erst ab mindestens sieben ausgewählten Gerichten bestellen. Wir empfehlen unsere sorgfältig zusammengestellte Rotation von Mahlzeiten, die sicherstellt, dass du alle essenziellen Nährstoffe bekommst. So erhältst du automatisch eine perfekte Kombination aus Hülsenfrüchten, Gemüse, Gewürzen und Proteinen.
Wie oft erhalte ich meine Lieferung?
Du kannst wählen, ob du alle 1, 2 oder 4 Wochen beliefert werden möchtest – je nachdem, wie viele Healmeals du auf Vorrat haben möchtest.
Gesundheit & Ernährung
Warum ist healmeal so gut für "Longevity"?
Healmeal orientiert sich an wissenschaftlichen Erkenntnissen rund um Ernährung und Langlebigkeit. Unsere Gerichte kombinieren eine hohe Vielfalt an pflanzlichen Lebensmitteln – reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten– und verzichten bewusst auf Industriezucker, Salz oder Zusatzstoffe.
Wissenschaftliche Untersuchungen deuten darauf hin, dass ein solcher Ernährungsstil eine gesunde Zellfunktion unterstützen und mit positiven Effekten auf Herz-Kreislauf-Gesundheit und Stoffwechselwerten verbunden sein kann.
Wie schafft ihr es, so einen hohen Proteingehalt pro Meal zu liefern?
Wir kombinieren hochwertige pflanzliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte, Hafer- und Sojaflocken, Nüsse und Samen. Durch diese Kombination entsteht ein vollständiges Aminosäure-Profil, das deinen Körper optimal versorgt.
Sind komplexe Kohlenhydrate besser als einfache?
Komplexe Kohlenhydrate liefern langanhaltende Energie, verhindern Blutzuckerspitzen und fördern eine gesunde Darmflora. Dadurch fühlst du dich länger satt und vermeidest einen Crash & Heißhunger. Das bedeutet nicht, dass weißer Reis schlecht ist, vielmehr ist das Timing entscheidend.
Warum enthält jedes Hauptgericht so viel Olivenöl?
Hochwertiges Olivenöl ist ein zentraler Bestandteil der Mittelmeer-Diät. Es liefert gesunde Fettsäuren, wirkt entzündungshemmend und unterstützt das Herz-Kreislauf-System.
Deckt eure Ernährung alle wichtigen Mikronährstoffe ab?
Ja! Unsere Gerichte sind so optimiert, dass du bei regelmäßiger Variation alle essenziellen Nährstoffe bekommst – ohne Supplemente.
Brauche ich mit euren Gerichten noch Nahrungsergänzungsmittel?
In den meisten Fällen nicht! Healmeal ist so optimiert, dass du alle wichtigen Nährstoffe über die Nahrung aufnimmst – was für deine Gesundheit viel besser ist als künstliche Ergänzungen.
Brauche ich mit euren Gerichten noch Nahrungsergänzungsmittel?
In den meisten Fällen nicht! Healmeal ist so optimiert, dass du alle wichtigen Nährstoffe über die Nahrung aufnimmst – was für deine Gesundheit viel besser ist als künstliche Ergänzungen.
Sind eure Mahlzeiten für Sportler geeignet?
Definitiv! Unsere Meals enthalten viel Protein, komplexe Carbs für langanhaltende Energie und gesunde Fette – perfekt für Muskelaufbau und Regeneration.
Kann ich mit euren Gerichten abnehmen / Muskeln aufbauen?
Ja! Healmeal kann an dein Ziel angepasst werden – ob Fettabbau oder Muskelaufbau. Wichtig ist die richtige Kalorienmenge.
Sind die Gerichte für Menschen mit Unverträglichkeiten geeignet? (z. B. glutenfrei, nussfrei)
Unsere Meals sind vegan und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Falls du spezielle Allergien hast, schau dir die Zutatenliste an oder kontaktiere uns für individuelle Empfehlungen.
Werde ich von einer Portion satt?
Unserer Erfahrung nach auf jeden Fall! Es gibt für uns nichts (okay, wenig) Traurigeres als Essen zu kaufen und dann nicht satt zu werden.
Unsere Meals liegen im Durchschnitt bei ca. 700–850 kcal pro Portion und sind so entwickelt, dass sie reich an pflanzlichem Protein (mind. ca. 28 g), komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und hochwertigen Fetten sind. Das sorgt bei vielen Kund:innen für ein angenehm langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Die exakten Werte können je Sorte leicht variieren. Die verbindlichen Nährwerte findest du immer auf der jeweiligen Verpackung, und wir aktualisieren diese regelmäßig.
Zubereitung & Geschmack
Wie bereite ich die Gerichte am besten zu?
Unsere Meals sind in wenigen Minuten zubereitet – entweder im Slow Cooker, der Pfanne, dem Ofen oder in der Mikrowelle . Einfach erwärmen und genießen!
Wie schmecken die Gerichte – eher herzhaft oder mild?
Unsere Gerichte sind ausgewogen gewürzt, basierend auf den Prinzipien der Mediterranean Blue Zone Diet – lecker, natürlich und nahrhaft!
Warum sind die Gerichte nicht gesalzen?
Eines der vielen Alleinstellungsmerkmale unserer Gerichte ist, dass sie nicht gesalzen sind. Du kannst selbst entscheiden, ob und wieviel Salz zu hinzufügen willst. Das gibt dir viele mehr individuellen Spielraum, um auf deine Vorlieben und die Bedürfnisse deines Körpers einzugehen.
Gibt es eine Möglichkeit, die Mahlzeiten individuell zu würzen oder anzupassen?
Ja, du kannst natürlich jederzeit Gewürze oder frische Zutaten hinzufügen, um den Geschmack nach deinen Vorlieben anzupassen.
Ergänzen: Eier, Sardinen, Salz, Proteinpulver
Nachhaltigkeit & Qualität
Wie stellt ihr eure Gerichte her?
Mit Liebe von Hand vom CEO selbst: Felix zubereitet. 👨🍳
und –laut Statistik – glücklichsten Stadt Deutschlands. ☀️
Aber weil du’s genau wissen willst:
Wir garen unsere Main Meals im Dampfgarer mit remineralisiertem Osmosewasser von volkswasser.de
Das Ergebnis: maximaler Nährstoffgehalt, minimale Belastung durch Mikroplastik & Schwermetalle.
Klingt nerdy? Ist es auch.
Wie schmecken die Gerichte – eher herzhaft oder mild?
Unsere Gerichte sind ausgewogen gewürzt, basierend auf den Prinzipien der Mediterranean Blue Zone Diet – lecker, natürlich und nahrhaft!
Wie stellt ihr sicher, dass eure Gerichte wirklich gesund sind?
Unserer Meinung nach kann man dann am besten sicherstellen, dass etwas gesund ist, wenn man so neutral wie möglich immer wieder die neusten Erkenntnisse verarbeitet und dabei nicht Biased ist, also nicht in einem Konzept festhängt.
Daher sagen wir nicht “rein vegan ist das Beste”, oder “Paleo ist das Beste”, oder “Keto ist das Beste”, sondern schauen welche Grundprinzipien der Gesundheit sich bisher bewiesen und bewahrheitet haben. Dabei wird für uns klar: Eine größtenteils pflanzenbasierte Ernährung mit vielen verschiedenen Gewürzen, sowie Obst- und Gemüsesorten in der Woche ist eine optimale Basis für eine gesunde Ernährung. (American Gut Study)
Auch klar ließt sich für uns heraus: Verarbeitete Lebensmittel verkürzen das Leben und eine hochkalorische Ernährung, vor allen die, die für Glucose-Peaks sorgt, tendenziell ebenso.
Je nach Blutgruppe, Verträglichkeiten und Vorlieben hat man dann noch die Möglichkeit noch Dinge auf dieser Basis zu ergänzen, die gut sein sollen:
Fermentierte Lebensmittel wie z.B. ungekochtes Sauerkraut oder Kefir, für das Mikrobiom, was nach Traditoneller Chinesischer Medizin (TCM) das Zentrum des Immunsystems darstellt.
Fettigen Fisch oder Algen Omega 3 für weitere gesunde Fette bzw. die Omega 3 Zufuhr und extra Protein. Eier liefern gerade Vegetariern das wertvolle B12 und ebenso extra Protein.
Warum sind eure Mahlzeiten besser als selbst zu kochen?
Selber frisch zu kochen und direkt warm zu verzehren ist immer noch das Beste. Das weiß man z.B. aus der ayurvedischen Gesundheitslehre.
Nur wer schafft das jeden Tag in der Qualität, dieser Variation und so nährstoffschonend wie healmeal zu kochen? Wir zumindest kennen bisher niemanden und daher ist die zweitbeste Wahl healmeal für die Momente, wo man keine Zeit oder Lust hat groß zu kochen. Das direkte Schockfrosten ist übrigens die nährstoffschonendste Art die Meals haltbar zu machen.
Wie nachhaltig ist eure Verpackung?
Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Verpackung immer nachhaltiger zu gestalten. Hier ein paar Fakten:
Unsere Menüschalen inklusive der Folie bestehen aus Materialien, die nach europäischen Standards biologisch abbaubar bzw. kompostierbar (EN13432) sind. Sie werden aus schadstofffreien, nachhaltigen Rohstoffen gefertigt und können so umweltfreundlich entsorgt werden.
Für den TK Versand nutzen wir recycelbare Kartonage und stabile Kühlakkus, damit deine Meals sicher und tiefgekühlt bei dir ankommen.
Tipp: Die Kühlakkus kannst du einfach weiterverwenden z. B. fürs Picknick, Meal-Prep-Transport oder zum Kühlen deiner Drinks im Sommer.
Bei einzelnen Produkten wie unserem Kakao arbeiten wir ebenfalls daran, die Verpackung noch nachhaltiger zu gestalten. Aktuell besteht sie überwiegend aus Papier/Pappe, hat aber einen kleinen Anteil Kunststoff für Schutz und Haltbarkeit.
Wir sind offen für Feedback oder Tipps, wenn du Ideen zu mehr Nachhaltigkeit hast. 💚
Sind eure Produkte bio-zertifiziert?
Momentan sind wir nicht bio-zertifiziert. Unserer Zutaten sind ohne Zusätze und frisch, denn unser Fokus liegt auf Nährstoffdichte und Nachhaltigkeit – unabhängig von Labels. Schau gern unter "Woher bezieht ihr eure Zutaten".